2018年7月13日金曜日

こんにちは

7月も半ばに入り、ようやく夏らしい気温になってきましたね!

夏野菜の定番といえば“きゅうり”ですよね

↑ちょっと強引ですが・・・(^-^;

 



そこで今回は、簡単きゅうりのからし漬けを紹介します(^^

材料

きゅうり 500g

キザラ  45g

塩    15g

酢    15㏄

からし   3g

焼酎   15㏄ (あれば)

南蛮輪切り 少々

 

漬け方

   ジップロック等の密閉袋に上記の材料全てを入れる

   袋の口を閉じ、しっかりと空気を抜く

   袋を何度かひっくり返しながら常温で半日ほど漬ける

   時々袋の中の空気を抜いて、きゅうり全体が漬液に浸るようにしてお好みの漬かり具合になるまで冷蔵庫に保管する。

 

完成品がこちら↓

 

 

ビールにも合います♪

 

 

お茶にももちろん合います♪

 

 
よかったら、みなさんも作ってみてくださいね!(^^)!

2018年7月6日金曜日

地元での休日♡


6月23日に地元に帰省しました!
その日は「産業観光祭り」でした。

私の地元は、「雄武町」という地名であまり聞きなれない地名かもしれませんが、海産物がとてもおいしい町です! 

産業まつりでは、カニ・いか・鮭・つぶなどの海産物が売られていて、毎年本州の方もたくさん来ていただいきとても盛り上がります
その他にもよさこいや、小学生、高校生が出演するバンド演奏があります

今年はなんと、お笑い芸人の芋洗坂係長さんもきてネタを披露していました。笑

夜になると、山のほうで花火が上がるのですが、ここ何年かは土砂降りで中止でした…
でも!今年は快晴で数年ぶりに花火を見ることができました
こちらがその写真です↓



 
 
 




風が強すぎて上手く撮れませんでしたが…
とてもきれいでした

私は中学卒業すると同時に進学で雄武町を離れてしまいましたが、何年たってもこの町が好きで、これから暇があればたくさん帰省したいと思います
これからも、休日は思いっきり楽しんで、仕事は真面目に取り組む。メリハリのある生活をしていきたいなと思います!

読んでいただきありがとうございました。

             
4階新人ナース